Солеварение здесь существует уже много лет и стало частью памяти и самобытной культурной традиции жителей прибрежных районов. Несмотря на палящее солнце, солевары продолжают усердно трудиться и с улыбкой общаться друг с другом. На протяжении многих лет они по-прежнему используют традиционные орудия труда, создавая белоснежные соляные поля из морской воды – особый и впечатляющий пейзаж.
![]() |
| Соляные поля в общине Канзо. |
![]() |
| Несмотря на многовековые традиции, сегодня в общине Канзо лишь несколько семей продолжают заниматься солеварением. На фото – соляное поле семьи Нгуен Тхи Хоа, 1983 года рождения, в разгар сезона сбора урожая соли. |
![]() |
| Более 20 лет госпожа Хоа остается верна своему ремеслу, хорошо знает особенности приливов и тщательно рассчитывает объемы производства соли. Сегодня процесс усовершенствован благодаря методу кристаллизации на специальных покрытиях, что позволяет получать больше соли более высокого качества. |
![]() |
| Солевары собирают соль в небольшие кучи прямо на полях. |
![]() |
![]() |
| Затем соль перевозят в места хранения, где она ожидает закупки торговцами. |
НГУЕН ЛЕ ТИЕН
Переводчик: ДАНГ ХЮЭ