Вьетнам укрепляет статус второго крупнейшего производителя кофе в мире и ведущей державы по робусте

Производство кофе в 2025/26 сельскохозяйственном году, по прогнозам, восстановится до 30,8 млн 60-килограммовых мешков. Этому будут способствовать благоприятные погодные условия и увеличение инвестиций в кофейные хозяйства.

Ожидается, что почти 95% производства в стране по-прежнему будет приходиться на робусту. Это укрепляет доминирующую роль Вьетнама на мировом рынке растворимого кофе и коммерческих купажей. Экспорт кофейных зерен, как прогнозируется, вырастет на 2,3 млн мешков и достигнет 24,6 млн мешков благодаря увеличению предложения.

Данные USDA показывают, что Бразилия остается крупнейшим производителем кофе в мире. Ее производство в 2025/26 году прогнозируется на уровне 63 млн мешков. Колумбия, Индонезия и Эфиопия замыкают пятерку крупнейших мировых производителей кофе.

Кофе остается одной из ключевых статей сельскохозяйственного экспорта Вьетнама. По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, выручка от экспорта кофе за первые четыре месяца 2026 года достигла 3,6 млрд долларов США. За этот период кофе стал крупнейшей по стоимости статьей сельскохозяйственного экспорта страны.

Только в апреле экспорт кофе оценивался в 198,8 тыс. тонн на сумму 845,8 млн долларов США.

Процесс производства кофе в компании Avatar Gia Lai Delicious Coffee Co., Ltd.

Объем экспорта вырос на 15% в годовом исчислении, однако его стоимость снизилась на 7,8% из-за падения мировых цен.

Средняя экспортная цена за четырехмесячный период сократилась на 19,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и, по оценкам, составила 4 555 долларов США за тонну.

Германия, Италия и Испания сохранили позиции трех крупнейших рынков сбыта вьетнамского кофе. На них пришлось соответственно 15,3%, 8,2% и 7,4% общей доли рынка. Однако экспортная выручка на этих рынках снизилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

По данным Международной организации кофе (ICO), мировые цены на кофе в последние два года оставались высокими. Это было связано с сокращением предложения и неблагоприятными погодными условиями, затронувшими основные страны-производители, особенно Бразилию, Вьетнам и Колумбию.

Вместе с тем в последнее время цены снизились по сравнению с пиковыми уровнями прошлого года. Это произошло на фоне ожиданий увеличения мировых поставок, прежде всего из Бразилии.

Отраслевые аналитики отмечают, что Вьетнам выиграл от изменения структуры мирового потребления. На фоне продолжительного дефицита поставок и нестабильных погодных условий в основных странах-производителях обжарщики кофе все чаще заменяют более дорогие зерна арабики робустой.

По данным USDA, мировое производство кофе в 2025/26 сельскохозяйственном году, как прогнозируется, достигнет рекордных 178,8 млн мешков. Это на 3,5 млн мешков больше, чем годом ранее. Рост в значительной степени будет обеспечен восстановлением производства во Вьетнаме, а также рекордными объемами выпуска в Индонезии и Эфиопии. Между тем мировое потребление, по прогнозам, увеличится до рекордных 173,9 млн мешков.

В отчете отмечается, что высокие цены на кофе позволили вьетнамским фермерам увеличить расходы на удобрения и другие производственные ресурсы. Это помогло повысить урожайность, несмотря на климатическое давление.

В апреле внутренние цены на кофе снизились примерно до 85 000–87 000 донгов за килограмм, опустившись ниже отметки в 90 000 донгов, зафиксированной месяцем ранее. Это произошло на фоне ожиданий высокого урожая в Бразилии.

Министерство сельского хозяйства и окружающей среды сообщило, что прогнозы рекордного урожая в Бразилии и вероятность глобального переизбытка предложения в 2026 году оказали давление на рыночные настроения. Некоторые международные консалтинговые компании прогнозируют, что в следующем году мировой профицит может достичь около 10 млн мешков.

В то же время торговая активность на внутреннем рынке остается сдержанной, поскольку многие вьетнамские фермеры продолжают придерживать продажи в ожидании более высоких цен. В результате некоторые экспортеры, стремящиеся выполнить контракты, начали закупать кофейные зерна в Бразилии и Индонезии.

Аналитики считают, что в ближайшей перспективе цены на кофе могут продолжить движение в боковом диапазоне или пережить краткосрочную коррекцию. Вместе с тем опасения по поводу перебоев с судоходством в Ормузском проливе и более широкой напряженности на Ближнем Востоке все еще могут поддержать мировые цены за счет роста расходов на фрахт, страхование и логистику.

В отчете USDA прогнозируется, что Вьетнам в 2025/26 сельскохозяйственном году экспортирует в общей сложности 27,9 млн мешков кофе, включая обжаренную и растворимую продукцию. По этому показателю страна уступит в мире только Бразилии.

С учетом того, что Европа и Северная Америка остаются крупнейшими мировыми рынками потребления кофе, а спрос в Азии продолжает расти, аналитики ожидают, что Вьетнам в ближайшие годы сохранит роль важнейшего поставщика в глобальной цепочке создания стоимости кофе.