Всe больше регионов, предприятий, кооперативов и семейных хозяйств используют достижения науки и техники, цифровизируя производственные процессы и сбыт продукции. Это позволяет сельскохозяйственной продукции в большей степени соответствовать требованиям рынка.
Позитивные сдвиги на практике
В рамках реализации Резолюции № 57-NQ/TW о развитии науки и технологий, инноваций и национальной цифровой трансформации многие министерства, ведомства, регионы, организации и частные лица самостоятельно определили приоритетные виды продукции с учeтом специфических преимуществ каждой отрасли, местности и районы. Вместо того чтобы ограничиваться научными исследованиями, многие модели ориентированы на вывод научных разработок на рынок.
На ферме An Lac Farm кооператива «Зелeный Ханой» в общине Лиенминь Ханоя поля роз, жасмина и хризантем не только дают сырьe, но и служат основой для производства эфирных масел, травяных чаeв и натуральной косметики. Инвестиции в технологии сушки, экстракции и упаковки в рамках замкнутого производственного цикла позволили повысить добавленную стоимость многих видов сельскохозяйственной продукции кооператива.
Директор кооператива «Зелeный Ханой» Ба Тхи Нгует Тху сообщила, что кооператив полностью реорганизовал производственный процесс, благодаря чему удалось увеличить срок хранения продукции. Продукция соответствует требованиям программы OCOP, стандартам органического производства и ISO, а также требованиям халяль, что открывает возможности для выхода на рынки с высокими требованиями к качеству.
 |
| Линия по переработке сахарной кукурузы на экспорт мощностью 4 тыс. тонн в год на заводе компании Vifoco. |
По словам секретаря партийного комитета и председателя Народного совета общины Лиенминь Нгуен Тиен Тоана, в настоящее время община развивается по модели зелeной, цивилизованной и благополучной городской территории. Наряду с инвестициями непосредственно в производство местные власти поощряют применение цифровых технологий для продвижения сельскохозяйственной продукции на онлайн-платформах. Они также содействуют изменению подходов фермеров к производству на основе достижений науки и технологий и их более активному выходу на рынок.
Многие регионы Вьетнама развивают цифровые экосистемы на основе своей ключевой сельскохозяйственной продукции. Так, в провинции Тхайнгуен, где площадь чайных плантаций достигает 22,2 тыс. га, из которых около 21,5 тыс. га находятся в плодоносящем возрасте, создана платформа Tea Trace Thái Nguyên. Она объединяет четыре ключевых элемента цепочки поставок: систему прослеживаемости на основе QR-кодов, цифровую карту сырьевых зон с использованием технологий Интернета вещей (IoT), электронные паспорта качества продукции и модуль электронной коммерции, интегрированный с брендом «Чай Тхайнгуен». Работа платформы построена по модели взаимодействия «трeх сторон», объединяющей Тхайнгуенский университет и кооперативы Танкыонг и Лабанг. В 2025 году объeм производства чайной продукции в стоимостном выражении превысил 13,8 трлн донгов.
Провинция Лайчау рассматривает развитие производства женьшеня Лайчау на основе науки, технологий, инноваций и цифровой трансформации как одно из приоритетных направлений социально-экономического развития, способное превратить потенциал местных ресурсов в новый драйвер роста. Для этого утверждены шесть научно-исследовательских проектов по изучению данной культуры и последовательно внедряются высокие технологии в управление зонами выращивания, систему прослеживаемости происхождения продукции, еe продвижение и развитие каналов сбыта.
Обеспечение устойчивости
Несмотря на то что наука и технологии, а также цифровая трансформация способствуют позитивным изменениям, их практическое внедрение по-прежнему выявляет немало ограничений. Многие результаты научных исследований и инновационной деятельности после завершения работ не получают эффективного применения, поскольку фермерам и предприятиям не хватает навыков их стоимостной оценки, внесения в качестве вклада в капитал или вывода на технологические биржи для создания экономической ценности.
Наряду с этим взаимодействие между государством, научным сообществом, бизнесом и фермерами пока остается недостаточно тесным. Участие бизнеса в цепочке создания стоимости в сельскохозяйственном производстве, начиная с самых первых этапов, по-прежнему остается ограниченным. Кроме того, рынок предъявляет все более высокие требования к прослеживаемости происхождения продукции, безопасности пищевых продуктов и соблюдению стандартов качества. Данные по товарным цепочкам – от сырьевых зон и процессов выращивания до сбора урожая, первичной и глубокой переработки, а также распределения продукции – еще не прошли необходимую цифровизацию и стандартизацию. В результате управление сырьевыми зонами, контроль качества, прогнозирование рынка и защита брендов сталкиваются со значительными трудностями.
По словам кандидата наук Данг Ван Кыонга, заместителя директора Центра консультирования и развития программы OCOP, цифровая трансформация сельского хозяйства не ограничивается простым нанесением QR-кодов. Она предполагает создание системы, позволяющей подтверждать происхождение продукции, контролировать еe качество и обеспечивать эффективный доступ к рынку. Для этого необходимо перестроить организацию производства, сформировав экосистему стандартизированной продукции с подтверждeнным качеством, ориентированную на потребности рынка. Такая система должна включать управление брендом, прослеживаемость происхождения продукции, многоканальные каналы сбыта и использование цифровых данных.
По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, в настоящее время разрабатывается комплексная стратегия развития отрасли, определяющая цели, задачи и меры по развитию точного и циркулярного сельского хозяйства в сочетании с цифровой трансформацией. Одновременно совершенствуется государственная политика, направленная на стимулирование разработки и внедрения технологий искусственного интеллекта в сельском хозяйстве и сфере охраны окружающей среды.
Министерство подписало ряд программ сотрудничества с ведущими компаниями в сферах селекции сельскохозяйственных культур и животных, производства ветеринарных вакцин, цифровых технологий и умного сельского хозяйства. Их реализация предусматривает поэтапное создание цифровых экосистем для основных товарных цепочек, а также формирование ключевых производственных зон с комплексным внедрением цифровых технологий, которые впоследствии будут распространены по всей стране. Это позволит превратить цифровую трансформацию в один из ключевых факторов повышения производительности, качества и конкурентоспособности вьетнамской сельскохозяйственной продукции.
' %2F><%2Fsvg>)