Для эффективного освоения этого рынка предприятиям необходимо преодолеть ограничения, связанные с сертификацией, сырьевой базой и организацией цепочек поставок, а также соответствовать особым требованиям каждой страны-импортера.
По данным индийской исследовательской компании Zion Market Research, объем мирового рынка халяльных продуктов питания в 2022 году превысил 2,3 трлн долларов США. По прогнозам, к 2030 году он превысит 4 трлн долларов США. Среднегодовой темп роста мирового рынка халяльных продуктов питания в период с 2023 по 2030 год составит 7,7%.
По словам г-на Ле Ань Нгока, начальника отдела качества и оценки соответствия Департамента качества, переработки и развития рынков Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, Вьетнам обладает рядом преимуществ в цепочке поставок халяльных продуктов питания благодаря своему географическому положению вблизи крупных рынков сбыта. Так, в Юго-Восточной Азии мусульмане составляют около 42% населения. Кроме того, Вьетнам входит в число ведущих мировых экспортеров многих видов сельскохозяйственной продукции, включая рис, чай, кешью, кофе, черный перец, креветки и рыбу, которые соответствуют потребностям мусульманских потребителей.
 |
| Переработка орехов кешью на заводе предприятия Куангшон в провинции Даклак. Фото: ДИНЬ ХЮЭ |
Говоря об индонезийском рынке, торговый советник, представитель Торгового представительства Вьетнама в Индонезии Фам Тхэ Кыонг сообщил, что Индонезия является страной с крупным объемом потребления халяльных товаров и услуг, который в 2025 году достиг 330,5 млрд долларов США. Согласно статистике за 2022 год, Индонезия также занимала первое место в мире среди мусульманских стран по совокупным расходам на халяльные продукты питания и напитки – 155,3 млрд долларов США. Среди вьетнамских продовольственных товаров, обладающих экспортным потенциалом на этом рынке, – молочная продукция, легкие закуски, кондитерские изделия, сухая рисовая лапша фо, сухая рисовая вермишель, рисовая бумага и морепродукты.
Наряду с Индонезией, Малайзия входит в пятерку крупнейших импортеров халяльных продуктов питания среди государств-членов Организации исламского сотрудничества. Ежегодный объем ее импорта превышает 20 млрд долларов США.
По словам генерального директора Vietnam Food Pavilion (ОАЭ) Чан Тан Ши, Ближний Восток представляет собой крупный рынок халяльной продукции. Так, ОАЭ импортируют 80% сельскохозяйственной продукции, потребляемой в стране. В 2025 году импорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия в ОАЭ составил около 16 млрд долларов США. ОАЭ также служат воротами для выхода вьетнамской сельскохозяйственной продукции на другие рынки Ближнего Востока. Соглашение о всеобъемлющем экономическом партнерстве между Вьетнамом и ОАЭ (CEPA), вступившее в силу в феврале 2026 года, дополнительно укрепляет конкурентные преимущества вьетнамских товаров на этом рынке.
По статистике Департамента качества, переработки и развития рынков, в 2024-2026 годах общее число вьетнамских предприятий, получивших сертификат халяль или поддерживающих его действие, составляет 1000-1300. В общей численности действующих во Вьетнаме предприятий доля компаний, имеющих сертификат халяль, составляет лишь около 0,2%.
По мнению директора Центра продвижения и популяризации халяльной продукции HalalViet Ба Тхи Нгует Тху, главным препятствием для развития вьетнамского халяльного бизнеса является сертификация. В настоящее время единого глобального стандарта халяль не существует: каждая страна или регион предъявляет собственные требования к признанию соответствующих сертификатов.
Г-жа Тху подчеркнула, что для повышения способности осваивать рынок халяльной продукции предприятиям необходимо выстраивать замкнутые цепочки создания стоимости халяльной продукции, от сырьевых зон, производства, переработки, логистики до сбыта, а также совершенствовать системы отслеживания происхождения такой продукции. Кроме того, следует активизировать двустороннее и многостороннее сотрудничество с международными халяльными организациями и заключать соглашения о взаимном признании сертификатов и стандартов халяль.
В условиях высоких и комплексных требований рынка халяль экспортерам необходимо придерживаться долгосрочной стратегии, увязывать инвестиции в соблюдение стандартов с видением развития продукции. Это позволит повысить способность адаптироваться к требованиям отдельных рынков, укрепить репутацию и закрепить позиции вьетнамских товаров в глобальной цепочке поставок халяльных продуктов питания.
' %2F><%2Fsvg>)
