По оценке Time Out, Азия – это «рай уличной еды», где ароматы блюд, приготовленных в уличных лавках и съедаемых на пластиковых стульях, превратились в особую культурную черту. На этом фоне Ханой выделяется утонченностью фо, насыщенностью вкуса бунтья, хрустящей ароматностью баньми и изяществом банькуон – все это формирует неповторимую гастрономическую самобытность столицы Вьетнама.
 |
| Иллюстрация. Фото: GuideVietnam |
В журнале описывается, что встаньте в очередь у Баньми 25 в старом квартале; найдите дымящийся суп фо в узком коридоре в истинно северном стиле; поднимитесь по лестнице в фо госпожи Минь на улице Хангчонг или загляните к госпоже Лок за банькуон, чтобы почувствовать нежную текстуру рисового теста с фаршем и ароматными грибами. Если вы можете выбрать только одно блюдо, не пропустите бунтья – «символ ханойской кухни».
В десятку вошли Пенанг (Малайзия), Ханой (Вьетнам), Сингапур, Мумбаи (Индия), Чиангмай и Бангкок (Таиланд), Тайнань (Тайвань, Китай), Осака (Япония), Пномпень (Камбоджа) и Чэнду (Китай).
Присвоенное звание подтвердило, что Ханой привлекает туристов не только богатым культурным наследием, архитектурой и сочетанием старинного и современного ритма жизни, но и изысканной гастрономией, покоряющей сердца туристов и побуждающей их возвращаться вновь.
КИМ СУЕН
Переводчик: ХЫУ КХАЙ
' %2F><%2Fsvg>)
Заместитель председателя НС Нгуен Дык Хай принял Председателя Всемирной университетской службы (Германия)Минздрав: не допустить, чтобы жители пострадавших от стихийных бедствий районов остались без доступа к медицинской помощи
